***
***

الأحد، 14 أغسطس 2011

الكرفس يعالج أيضاً الزكا م والتهاب المفاصل يساعد على الهضم ويزيل السمنة

يعتبر الكرفس  من الخضراوات ذات الأهمية الغذائية الكبيرة، إذ يحتوي على عناصر مهمة منها الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والنحاس والحديد المنغنيز واليود،‏ كما يحتوي على مواد هلامية وكربوهيدراتية ومواد مدرة للبول. ويساعد الكرفس على الهضم ويفيد لحالات الأرق وأمراض الصد ر ويعتبر مزيلاً للسمن ة ويزيل الانقباض النفسي، كما يستفاد من عصير الكرفس لعلاج الزكا م والسعال والتهاب المفاصل وضيق النفس. أما مغلي الكرفس فإنه يفيد علاج نوبات الإغماء، ويمكن استخراج مستخلص المغلي في الغرغرة لعلاج التهابات اللوزتين وعلاج تقرحات الفم . كذلك يتم استعماله من الخارج لعلاج الدمامل والجروح وتشققات الجلد والتهابات المفاصل ويتم غسيل الجروح بعصير أوراق الكرفس،‏ وبوضع كمادات على الجروح أو الدمامل . يُذكر أن الموطن الأصلي للكرفس هي المنطقة المعتدلة من آسيا ثم انتقل إلى أوروبا ثم إلى سواحل البحر الأبيض المتوسط.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق